강사별

현성운

현성운

27살에 롯데그룹 ‘TGI FRIDAYS’에서 최연소 점장으로 발탁되었고, 이후 본죽’, ‘죠스떡볶이’, ‘바르다김선생등 국내의 대표적인 외식 프랜차이즈 기업에 몸담으며 교육 시스템을 구축했다.

현재 주식회사 외식인에서 CSO(Chief Service Officer)로서 각각의 매장이 갖춰야 할 서비스 매뉴얼과 매장 운영관리 매뉴얼, 직원관리매뉴얼 등을 제작하고 실행하고 있다. 10년 넘게 배달외식업연구소, 한국외식업중앙회, 동국대외식 프랜차이즈 전문가 과정 등 다양한 기업과 단체에서 외식업의 미래와 자영업의 성공방안에 대해 강연 활동을 이어가고 있다. 

인기 강좌 구성 목록

왜 유독 그 가게만 잘될까

  • 강사 : 현성운
  • 구성 : 총 3강 / 70분

15,000원

모든 강좌 목록

왜 유독 그 가게만 잘될까

  • 강사 : 현성운
  • 구성 : 총 3강 / 70분

15,000원

강사소개

현성운

현성운

27살에 롯데그룹 ‘TGI FRIDAYS’에서 최연소 점장으로 발탁되었고, 이후 본죽’, ‘죠스떡볶이’, ‘바르다김선생등 국내의 대표적인 외식 프랜차이즈 기업에 몸담으며 교육 시스템을 구축했다.

현재 주식회사 외식인에서 CSO(Chief Service Officer)로서 각각의 매장이 갖춰야 할 서비스 매뉴얼과 매장 운영관리 매뉴얼, 직원관리매뉴얼 등을 제작하고 실행하고 있다. 10년 넘게 배달외식업연구소, 한국외식업중앙회, 동국대외식 프랜차이즈 전문가 과정 등 다양한 기업과 단체에서 외식업의 미래와 자영업의 성공방안에 대해 강연 활동을 이어가고 있다. 

프로필

[학력] 

경희대학교 관광대학원 관광학 석사

조리외식경영 전공

  

 

[경력]

현) 한국외식업중앙회 외식산업연구원 전담교수

현) 배달외식업연구소 자문위원

현) 외식 칼럼니스트, 작가 

저서

왜 유독 그 가게만 잘될까

수강생 평가 (9)

이 강좌를 수강하셨나요?
이 강좌의 수강평을 써주세요! 300점의 포인트를 드립니다.

로그인을 하시면 수강평을 작성하실 수 있습니다.

유익한 강의입니다.

다른 곳에서 쉽게 들을 수 없는 강의라서 더욱 추천합니다.

명불허전 | 2019.08.10

공감 0

재밌게 봤어요

재밌게 봤어요

재밌게 봤어요 | 2019.05.19

공감 2

유익한 강의

유익한 강의

유익한 강의 | 2019.05.19

공감 2

좋은강의 감사합니다

좋은강의 감사합니다

좋은강의 감사합니다 | 2019.05.19

공감 3

감사합니다

잘 봤습니다~

이정무 | 2019.03.18

공감 2

잘 들었습니다

많은 팁을 주고 싶어하는 강사분의 열의가 느껴졌습니다
감사합니다

이혁찬 | 2019.03.12

공감 7

와 정말 좋은 강의!!!

와 정말 좋은 강의!!!

아유미 | 2019.03.12

공감 6

여러모로 좋은 내용이네요

꼭 외식업에만 국한되어 활용될 수 있는 내용은 아닌 것 같네요
여튼 서비스를 제공하는 모든 사업, 업무 영역에서도 도움되는 강의입니다
대단한 커리어와 대단한 노력입니다
잘보고 갑니다!

Day1 | 2019.03.11

공감 4

잘 듣겠습니다

굿이에요

가게 | 2019.03.06

공감 10
1